jueves, 28 de agosto de 2008

6º Unidad :


Inicio: 25 de Agosto
Término:30 de septiembre

Los alimentos

jueves, 14 de agosto de 2008

Los alimentos pueden ser de origen animal o vegetal y son esenciales para la vida.
Algunos de los nutrientes contenidos en los alimentos son usados para el crecimiento y la reproducción de las células, mientras que otros se usan como fuente de energía para desarrollar un trabajo.

Pero, ¿Todas las especies se alimentan de la misma forma? No, cada especie presenta una dieta especializada. Una dieta es un conjunto de sustancias que se ingieren regularmente como alimento. Veamos algunos ejemplos de organismos pertenecientes a diferentes especies y sus dietas:

Hay animales que se alimentan de hierbas y pasto, como las vacas; se les llama herbívoros.

Los mosquitos como los zancudos se alimentan de sangre; se dice que son hematófagos.

Los animales que se alimentan exclusivamente de carne, se llaman carnívoros.


Las aves pueden alimentarse de granos, de insectos o algunas son rapaces, esto depende de la forma de su pico, el cual refleja el tipo de alimentación .Por ejemplo, si comen granos, su pico es robusto y cónico; si comen insectos, es ancho y sensible; si es como gancho, es un ave rapaz.


Los seres humanos tienen grandes diferencias en sus dietas, esto puede deberse a las diferentes culturas o economías que presenta cada país, pero aun con estas diferencias, se puede afirmar que la dieta es más o menos similar, está compuesta por frutas, verduras y carnes.

Organismos heterotrofos

martes, 5 de agosto de 2008


Al contrario de los organismos autotrofos, los organismos heterotrofos no son capaces de elaborar su propia materia orgánica a partir de sustancias inorgánicas.Es por esto que deben obtener las moléculas orgánicas esenciales a partir de otros seres vivos a través de la alimentacion. Todos los animales y los hongos son heterotrofos.




Una cadena alimentaria representa la relación de alimentacion que se produce entre los organismos de distintas especies. Si observamos el ejemplo, el sentido de las flechas indica que la materia y la energía pasan desde la especie que sirve de alimento hacia la que se alimenta de ella: las hierbas son el alimento del conejo, y a su vez , el conejo es alimento del zorro.


Como el conejo y el zorro no pueden sintetizar moléculas orgánicas, como la glucosa que es indispensable para la vida de organismos heterotrofos, sus vidas dependerán de los organismos autotrofos, como la hierba.En el caso del conejo, consumira directamente la hierba obteniendo la glucosa, pero el zorro incorpora indirectamente las moléculas organizas a través de su presa.


Cuando los seres vivos que se encuentran en el medio ambiente mueren,actúan los descompone dores , que son organismos que se alimentan de los restos de estos seres vivos y que retornan al ambiente la materia que los formaba.


La cantidad de energía química que se traspasa desde un nivel trofico al siguiente va siempre disminuyendo , en cambio, la materia vuelve al medio (se recicla).



Al igual que los animales y los hongos, el ser humano es un organismo heterotrofo capaz de sintetizar moléculas como la glucosa, aunque la puede producir a partir de otras moléculas orgánicas.Incluso a partir de la glucosa puede sintetizar un grupo diverso de otras moléculas orgánicas fundamentales.Además, el ser humano consume glucosa al comer pan, frutas o azúcar de mesa, todos ellos alimentos de origen vegetal.

Organismos Autotrofos

domingo, 3 de agosto de 2008

Las plantas, las algas y muchas bacterias son organismos autotrofos capaces de elaborar su propia materia orgánica a partir de sustancias inorgánicas, es decir, sintetizan nutrientes que toman del suelo o del aire y los transforman.

Las plantas, por ejemplo, captan la energía luminosa proveniente del sol y las utilizan para sintetizar glucosa, principal molécula portadora de energía química.El proceso a través del cual plantas y las algas sintetizan moléculas orgánicas utilizando energía luminosa, se llama fotosintesis.

Los 6 Nutrientes mas importantes para un ser vivo
























NutrientesFunciónAlimento
CarbohidratosAportan energía las célulasAzúcar,pan y pastas
LipidosAportan gran cantidad de energía, pero siempre serán utilizados en primer lugar los carbohidratosGrasas animales y aceites vegetales
ProteínasAportan elementos regadores para las célulasCarnes y legumbres
VitaminasRegulan el funcionamiento de procesos químico en la célula (metabolismo)Frutas y verduras
MineralesRegulan el funcionamiento de las enzimas , moléculas que intervienen en los procesos químico.Sal de mesa, frutas, verduras y leche
AguaTiene muchas funciones:es el solvente de la mayoría de las moléculas orgánicas y de las salas minerales.Aporte del agua potable,también se puede obtener de frutas y verduras.




Funcion de los nutrientes

Los seres vivos están formados por millones de células. Estas para crecer y reproducirse, necesitan de nuevos átonos y moléculas las que obtienen de los nutrientes. Los nutrientes son sustancias química que se encuentran en los alimentos y que los seres vivos obtienen de su entorno.

En los seres vivos, los nutrientes cumplen diferentes funciones, entre ellas la función estructural y la función energética.

  • Función estructural: Hay nutrientes que son necesarios para la construcción de las estructuras dentro y fuera de la célula.Por ejemplo, la envoltura que limita a las células con el entorno es una estructura llamada membrana plasmática formada principalmente de proteínas y lipidos; y los huesos de nuestro esqueleto son estructuras formadas principalmente por proteínas y minerales de calcio.


  • Función energética: Todos los seres vivos necesitan de energía para desarrollar diferentes trabajos.Esta energía la obtienen del entorno,principalmente de la energía química contenida en las moléculas de los alimentos, luego la transforman en nuevas formas de energía como el movimiento y calor, que finalmente utilizan para realizar una actividad.La energía química es la energía contenida en las moléculas.

 
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