jueves, 26 de junio de 2008
Prueba de Sintesis
Viernes 4 de Julio
REUNIÓN CON ALUMNOS
Hace 15 años
Moléculas de importancia para los seres vivos
Existen en la naturaleza tres tipos de moléculas que son de extraordinaria importancia para los seres vivos: los carbohidratos, las proteínas y los lípidos.
- Carbohidratos o hidratos de carbono
Sus monómeros son los mnosacáridos , estos se forman por átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno.Al unirse forman inmensas moléculas llamadas polisacáridos:parte de la alimentación que consumimos está formada por almidón, un polímero presente en las plantas, y los diarios y el libro que lees, están formados por un tipo de cabohidraato llamado celulosa.Su función principal es aportarnos la energía necesaria para vivir, a través de los alimentos.
- Las proteínas
Sus monómeros son los aminoácidos, moléculas formadas por átomos de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrogeno; algunos tienen además azufre.Al igual que los monosacáridos, los aminoácidos.Poseendiversas funciones, ya que forman parte de diferentes componentes de las células:algunos tienen un rol estructural, otros participan en la defensa del organismo contra agentes extraños y algunos transportan sustancias vitales para el organismo.
- Lípidos o grasas
Los lípidos son macromóleculas constituidas de carbono, hidrógeno y oxígeno.Se forman cuando reacciona una molécula llamada ácido graso con una molécula de glicerol, por lo tanto, son polímeros.Ejemolo de lípido son los aceites, como el aceite de comer.Esto no se disuelven en agua pero si lo hacen en otros solventes como el benceno, Los lípidos aportan el doble de energía que los carbohidratos a nuestro organismo, por lo que se dice que tienen una función de reserva energética.
Las macromoléculas
Al igual que muchas sustancias, los seres vivos también están formados por moléculas, principalmente por aquellas que contienen los elementos químicos carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N). Pero existe un elemnto que es clave en la formación de moléculas que forman la materia de los seres vivos, este elemento es el carbono.
El carbono tiene la propiedad de unirse con otros átomos de carbono para forma larga cadenas, a las cuales pueden sumarse átomos de hidrógeno, oxígeno o nitrógeno.Como las combinaciones posibles entre estos átomos son infinitas, pueden llegar a formar grandes moléculas llamadas macromoléculas.
Las macromoléculas poseen propiedades características y son moléculas de gran tamaño formadas por millones de moléculas más pequeñas.
Ahora, si las moléculas que se unene son siempre de la misma clase, se llaman monómeros y las macromoléculas que estos se foeman, se denomina polímeros.
Los polímeros son macromoléculas formadas por millones de monómeros.Cada monómero se forma de una combinación particular de átomos diferentes.Para formar un polímero se necesitan a lo menos 10 unidades básicas de monómeros.
Es muy importante mencionar que existen los polímeros naturales, como el algodón, y los polímeros sintéticos, como la poliamida.Conozcamos algunas de sus semejanzas y diferencias.
Polímeros naturales
- Son los que proceden de los seres vivos.
- Están formados por monómeros que se repiten a lo largo de toda la cadena.
- Algunos de ellos cumplen funciones biológicas muy importantes en los seres vivos.
- Ejemplos son: algodón,seda, caucho,almidón(carbohidrato) y ovoalbúmina contenida en la clara de huevo (proteína).
Polímeros sintéticos
- Son creados por el ser humano en las industrias o laboratorios.
- Se crean a partir de los conocimientos que se tienen de los polímeros naturales, como son:las características y la forma en que se unen sus monómeros.
- Están formados pro monómeros que se repiten a lo largo de toda la cadena.
- Ejemplos son:el polietileno de los envases o bolsas, el poliuretano de las zapatillas entre otros.
Elementos y compuestos químicos
martes, 17 de junio de 2008
- Sabemos que los átomos, los iones y las moléculas son las unidades básicas que forman la materia que nos rodea.Cada tipo de materia se caracteriza por su composición química la cual se refiere a la identificación y a la cantidad de las diferentes unidades que la componen.
Cuando la materia está formada por un solo tipo de unidades, hablamos de sustancia.Existen sustancias que no pueden descomponerse en otros componentes más simples, estas se denominan elementos. Pero existen otras, que por medio de diferentes procedimientos, pueden separarse en componentes distintos , a estas se les llama compuestos.
Cuando dos o más elementos se combinan para formar un compuesto, pierden las propiedades que lo caracterizan. Es el caso de la sal común (NaCl), cuyo elementos constituitivos con el sodio y el cloro.El sodio es un metal que arde espontaneamente cuando se deja al airte y el cloro es un gas extremadamente corrosivo y venenoso.
Los elementos químicos: - están formados siempre por átomos de la misma clase, con igual número de protones y de electrones.por esta razón habrá tantos tipos de elementos químicos como átomos existan.
- No pueden ser descompuestos en otras sustancias más simples.
- Se representan con los símbolos químicos de los átomos constituitivos.
- Cada uno de ñlos elementos presenta propiedades físicas y quimicas específicas.
- La mayoría son sólidos, 11 son gases y solo 2 son líquidos.
- Muchos elementos químicos tienen gran importancia en nuestra vida.
- Algunos ejemplos son:Carbono,hidrógeno, oxígeno, cloro y sodio-
Los compuestos químicos:
Resultan de la unión de dos o más elementos químicos, combinados en cantidades exactas y fijas a través e enlaces químicos.
Se pueden separar en sus componentes por diferentes procedimientos.
se representan por formulas que corresponden a dos o más símbolos de los elementos que los componen,indicando la proporción en que están combinados.Por ejemplo, el agua ,H2O,2 átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno.
Presentan propiedades muy diferentes a las de cada elemento que lo constituye.
El número de compuestos químicos conocidos sobrepasa con facilidad los 6 millones y cada día se elaboran miles de nuevos compuestos.
Algunos ejemplos son:dióxido de carbono (Co2), metano (CH4), cloruro de sodio (Nacl)
Formación de moléculas
toda la diversidad de sustancias que observamos a nuestro alrededor, como las sustancias sólidas, líquidas y gasesosas, son el resultado de la combinación de átomos.
Existen fuerzas de atracción entre los átomos que les permiten mantenerse unidos, y así formar agrupaciones permanentes. A estas uniones entre átomos, o también iones, se les llama enlaces químicos.
Cuando los átomos se unen mediante enlaces químicos se agrupan formando moléculas o redes cristalinas.Una molécula es una agrupación que se forma cuando dos o más átomos iguales o diferentes se unen. Contiene una cantidad fija de átomos.
Cada átomo tienen una capacidad propia para unirse a otro átomo y así construir moléculas .Hay alghunos que se agrupan estableciendo no más de una o dos uniones, mientras otros lo hacen a través de muchas uniones o enlaces.
Para representar las moléculas se utilizan los modelos moleculares en los que cada esfera de color simboliza un átomo en particular. Algunos ejemplos son:
